2022/10/28 更新简历
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全职
上海
餐饮业
总工程师/副总工程师
元/月
在职，打算近期换工作
1周以内
RoyalPlazaOnScotts |餐饮业
1.每周定期主持管事部门例会，并参加与管事部有关的业务会议。2.正确传达上级指示 3..按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求4.制定管事部年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。5.根据饭店的经营计划和餐饮部的营业情况制订餐具，用具的年度预算6.和餐饮部，计财部有关领导做到定期的餐具清点。7.检查餐具，用具的库存状况，及时补充。8.严格执行饭店的有关卫生制度，确保餐具的洁净光亮。9.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。9.向直接下级布置工作任务，必要时向直接下级授权。10.按工作程序签批直接下级上报的工作计划。11.负责管事部主管的工作程序的培训，执行，检查。12.制定管事部岗位技能培训计划并协助培训实施，考核。13定期检查各有关部门的餐具使用情况，制定切实可行的措施，降低损率。14.每日检查并不定期抽查管事部所辖范围的清洁卫生工作。
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