应用厨师（川菜）5～7千

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职位信息

5～7千
不限 / 经验 2年以上 / 性别:不限 / 年龄18
浙江省/嘉兴市/平湖市/钟埭街道
招聘10人

职位描述

薪资待遇：年收入8-15万；职位概要:1、负责公司产品对应菜品的开发及菜谱编制。 2、协助销售人员到客户处演示制作菜肴。 3、协助销售部对业务人员进行产品应用及设备应用培训。 4、协助销售部定期举行产品展示品鉴会。 5、负责将制作的菜品加以摆饰及摆盘；岗位职责：1．负责公司现有生产的调味品在菜品上的应用、调试，进行菜品的呈现；2．掌握最新的原料应用及流行趋势，有效把握市场及行业资讯。3．负责展会及客户推广活动现场产品应用，协助公司品牌产品推广及产品现场演绎工作。4．配合研发工程师完成产品工业转化。5．参与公司新产品研发和现有产品的升级改良及工艺改善相关的项目工作。6．完成部门下达的产品应用规范用法和用量。7．完成部门要求的产品新应用的开发。8．各个区域的演示申请，对演示人员和时间安排，并报批9．收集市场所有的关于新产品以及产品的新应用信息。10．新产品研发的分析和建议。11．熟悉所有产品，并书面形成文字，以便于对所有相关人员进行产品培训。12．针对市场所有的业务人员、客户、应用者进行产品、应用咨询释义。任职资格:教育背景: ◆ 中专及以上学历，中餐厨师类专业优先;培训经历: ◆ 受过中餐厨师专业培训经验: ◆ 3-5年以上高端酒店中餐厨师工作经验，3年以上中餐厨师经验，熟悉中式菜品的应用，尤其是川菜、火锅底料，有创新意识，喜爱美食。技能技巧: ◆ 爱卫生干净整洁，及时整理厨房操作台，自我要求严格◆ 具备很强的计划、执行、沟通、协调、激励和团队领导力，良好职业操守。◆ 熟悉各种调料的使用原理，技能熟练，具有菜品创新开发能力。◆ 有敏锐的味觉力，有3年酱料研发经验或长期从事厨师岗位。◆ 懂调料研发，营养学的基本概念。◆ 食材搭配的基本概念及技巧。◆ 食品添加剂及应用的基本概念。◆ 对食品或餐饮行业充分的了解，能判断行情。◆ 有调味品公司相关岗位工作经验者，优先考虑。◆ 有较强的沟通能力和团队协作精神。思维敏捷具有较强责任心、工作态度认真、细致；有较强的组织能力及团队协调能力。态度:◆ 高度的敬业精神及高涨的工作激情，能接受高强度的工作，工作态度积极乐观；

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