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5~7千
不限 / 经验 2年以上 / 性别:不限 / 年龄18
广东中山市东区中山海关汇智大厦(中山五路)
招聘10人
职位描述
职责:
1、负责菜品研发及定制,日常后厨运营管理(有大型团餐食堂学校厨师经验者优先);
2、熟悉每道菜的特点,售价、成本,在操作过程中,严格按照投料标准投料;
3、负责餐厅的粤菜烹饪,要求掌握本菜系的烹饪技术,保证出品质量;
4、同时承担各种汤料,酱汁的熬制、斤准确、实行统化、标准化、规范化;
5、负责厨房环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁。...要求:
1、年龄:25-45岁,初中(中技)以上学历;
2、有三年以上大锅菜经验;
3、具备良好的职业道德素质,抗压性强、有创新力、善于沟通、团队建设;
4、具备定期更新研发新菜式的能力;
5、熟悉操...
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